【ふるさと納税】【選べる】 北海道産 活〆 北海たこ しゃぶしゃぶ用スライス 500g～1kg 北海道 スライス 刺身 たこしゃぶ カルパッチョ サラダ 寿司 みずだこ ミズダコ 送料無料
北海道、噴火湾鹿部で水揚げされたミズダコ
北海道、噴火湾鹿部で水揚げされたミズダコから作っています。
たこは活だこのみ使用し、活きを重視しています。すでにスライス済みですので、カットの手間が省けて使い勝手の良い商品です。
しゃぶしゃぶはもちろん、カルパッチョや寿司ネタ、サラダやオードブルに幅広く使えます。
料理用途はさまざま
冬は鍋、しゃぶしゃぶに、夏は冷しゃぶ、カルパッチョや海の幸のサラダにと用途の広い素材です。
しゃぶしゃぶのタレはポン酢にもみじおろし（ニンジンを擦ったもの）、七味とうがらしを少々入れると美味しく召し上がれます。
また、長い形状をしていますので、野菜などをタコで巻いてオードブルにしても良いでしょう。
工夫次第でさまざまな料理にお使いいただけます。
和食、洋食、中華と全般にお使いいただけます。
活だこからしか、作らない。徹底した商品づくり
噴火湾鹿部の漁港に水揚げされた活のミズダコをブランチングしてスライスにしています。
活か活でないかで大きな差が出るのがたこしゃぶです。
また、冷凍技術でも差が出ます。冷凍は速ければ早いほど高い品質に仕上がります。
他社製品と比べてもらったら食感や旨味の点で大きく違うことがおわかりになります。
料理人から水産メーカーへ。異色の経歴を持つ会社です
レストラン運営歴30年。業界初の飲食店専門水産メーカーとして20年、歩んできました。
現在は国内のホテル、レストラン、居酒屋のプロ料理人たちに、北海道道南一帯（函館～噴火湾）で水揚げされる海産物を加工して、直送しています。
国内髄一の冷凍技術と料理人ならではの独自の商品開発力を活かし、これからも多くの人に喜んでいただけるよう誠心誠意励んでまいりたいと思います。
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