餅入りミニチキンラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 餅 1個
- チキンラーメン ミニ 1P
- お湯 具が浸る位
- とろけるチーズ（好みで） 好みで 1～2つまみ
- 人参の葉 1つまみ
- 片栗粉 少々
- 油（ごま油でも○） 適量
- 葱（スライス） 1つまみ
- 胡椒 好みで 2～3ふり
作り方
-
1
餅を半分に切ります。
フライパンに油を入れ餅を乗せ点火します。
油が温まってきて底辺がコンガリとして来たら裏返します - 2 人参の葉に片栗粉をまぶし、①のフライパンの空いてるスペースでカリっと揚げたらキッチンペーパーに乗せ油切りします
-
3
レンジ器にラーメンを入れ、お湯を注ぎレンジで1分加熱し混ぜます。
コンガリと色づいた餅を入れ お湯を足しレンジで30秒～加熱します -
4
スライスした葱を乗せチーズを入れレンジで30秒加熱し麺が戻ったら人参の葉をトッピングします。
好みで胡椒をかけ完成 -
5
餅を焼く時の油をゴマ油にするとコクと香りが出ますが、少々クドクなるので、サラダ油で揚げ仕上げに少しだけゴマ油を加えて揚げると○
レンチンするので餅に火が入ってなくても○
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