なすと油揚げの醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは1cm位の輪切りにし、5分程水にさらす。
水気を拭き取りサラダ油をまぶし、レンジで2分加熱する - 2 油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし、2cm角位に切る
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3
油を引かずに油揚げを色がつく位焼き取り出す。
フライパンにサラダ油を足し、なすに焼き色をつける -
4
なすに焼き色が付いたら油揚げを戻し、醤油と酒を合わせて加え絡める。
食べる時にかつおぶしをかける
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- なすと油揚げの醤油焼き
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ちろふ2020/09/28 07:43
なすと油あげのレシピを探してたどり着きました。シンプルなお味がいいですね！また作ります。
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