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【期間】2023年10月01日〜2025年03月31日
**** 1泊夕食付 ****
パルタージュとは「共有」「分かち合い」を表すフランス語です。1人で食事をする習慣があまりない現地のフランスでは、この言葉がよく用いられます。大切な人と素敵な時間を・・・そんな思いも込めてパルタージュディナーをご用意いたしました。海鮮サラダや、ホテルシェフが包むブルーフォンセ特製のオムレツ、メインには3種のソースからお好みのカスタマイズで召し上がるお肉料理など全6品。下関の夜景とフレンチパルタージュをご堪能下さいませ。
【パルタージュ 〜喜び〜】
・海の幸のサラダ仕立て
・ホテル特製オムレツ 若鶏のトマト煮込み デミグラスソース
・本日のポタージュ 豚肉ムースのパートブリック
・唐戸市場直送お魚のポワレ ブールフォンデュソース
・特選牛ロースと合鴨のロースト 季節の野菜を添えて
・リングのフルーツケーキ
・パン
・コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
※このプランに朝食は付いておりません。ご希望の場合は、追加料金にてお召し上がりいただけます。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
【期間】2023年10月01日〜2025年03月31日
**** 1泊夕食付 ****
ワンランク上のパルタージュコース。テーマは「地産地消」下関自慢の食材が1枚の皿を彩ります。唐戸市場直送の鰹、鮮度は言うまでもございません。2ndオードブルには、今注目を集めている「関門ポークと長州鶏」を使用しています。お魚料理は「下関の海の幸」を詰め込んだアクアパッツァを、熱を逃がさないココットでご提供いたします。感謝や愛情、普段伝えられていないお気持ちはありませんか・・・下関の食と海峡の夜景が、非日常へとご案内いたします。
【パルタージュ 〜幸せ〜】
・本日のアミューズ
・唐戸市場直送 鰹のシーザーサラダ 帆立貝とアボカドのタルタル
・関門ポークのパートフィロ包み焼き 長州鶏の白ワイン煮込み
・コンソメロワイヤル 生ハムとチーズの大和芋揚げ
・魚介類のアクアパッツァ仕立て
・国産牛ヒレ肉とポテトの香草パン粉焼き 牛タンのソテー
・2種のスティックケーキ
・パン
・コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
※このプランに朝食は付いておりません。ご希望の場合は、追加料金にてお召し上がりいただけます。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
【期間】2023年10月01日〜2025年03月31日
**** 1泊夕食付 ****
海の幸のマリネには山陰の北浦産鮑を使用。創業から継いだ牛頬肉の赤ワイン煮込みとフォアグラは、丁寧にパイで包み込みました。下関名物「ふく」はフレンチ式ブイヤベースでいただけます。メインにも劣らないオマール海老のテルミドールには、白ワインのソーヴィニヨンブランがおすすめです。ヴィアンドは黒毛和牛A5等級のフィレ肉と内腿肉に4種のソースをお好きな分だけ・・・。グランドホテル一押しのパルタージュを全7品のフルコースで夜景と共におもてなしいたします。
【パルタージュ 〜至高〜】
・本日のアミューズ
・北浦産鮑を使った海の幸のマリネ 玉ねぎのヴィネグレット
・フォアグラのポワレ 牛頬のパイ包み焼き 長州鶏のクレピネット包み トリュフソース
・河豚のブイヤベース
・オマール海老のテルミドール 平目のムニエル フレッシュトマトと焦がしバターソース
・黒毛和牛A5等級フィレ肉のステーキと内腿肉の低温調理 4種のソースで
・ホテル特製 取り合わせデザート
・パン
・コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
※このプランに朝食は付いておりません。ご希望の場合は、追加料金にてお召し上がりいただけます。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
【期間】2014年10月01日〜2025年03月31日
**** 1泊2食付 ****
本場下関では「ふぐ」のことを「ふく」と呼びます。ふぐは「不遇・不具」と縁起が悪く、ふくは「福」につながり縁起が良いとされています。福を呼び込む料理長渾身の「ふくづくし会席」を関門海峡の夜景と共にご堪能ください。
☆〜夕食内容〜☆
・ふく煮こごり
・白子豆腐
・とらふく薄造り(八寸皿)
・とらふくあらの小鍋
・とらふく白子入り茶碗蒸し
・ふく一夜干し
・とらふく荒唐揚げ
・ふく雑炊
・水菓子
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
【期間】2022年01月01日〜2025年03月31日
**** 1泊2食付 ****
ふくを食べたいけど値段が高くて・・・
そんなお客様のために、河豚の美味しいとこ取りプランをご準備いたしました。ふく刺し・ふく鍋・ふく唐揚げ、ついてますよ!!
【ふく小会席】
・白子豆腐
・季節の前菜盛り合わせ
・とらふく薄造り
・旬のお魚料理
・とらふくあらの小鍋
・ふく入り茶碗蒸し
・ふくの唐揚げ
・ふく雑炊
・水菓子
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
【期間】2016年11月01日〜2025年03月31日
**** 1泊2食付 ****
食用として取引される河豚の中では、最高級とされる「とらふぐ」を存分にお楽しみいただける会席料理をご用意いたしました。淡白な身質でありながら、しっかりとした旨味と甘みを兼ね備えた「とら河豚」。ホテル自慢の昆布出汁にふく刺しをサッとくぐらせ、他では味わえないとら河豚しゃぶしゃぶをお楽しみください。
【とらふく三昧会席】
・ふくの白子豆腐
・とらふく薄造り(八寸皿)
・とらふくのしゃぶしゃぶ
・とらふく白子入り茶碗蒸し
・ふく一夜干し
・とらふくと安岡葱の天ぷら
・とらふくのにぎり寿司、吸物
・水菓子
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
【期間】2016年10月08日〜2025年03月31日
下関と言えば「ふぐ」。ふぐ料理をこよなく愛するあなたへ・・・
河豚を「てっさ」「てっちり」で食べ飽きた方、河豚を新しい調理法で召し上がりたい方。必見!!フレンチシェフが大胆に河豚をアレンジし、「河豚フレンチコース」を完成させました。ナイフ・フォークが苦手な方。ナイフ・フォークが堅苦しと思う方。心配いりません。お箸で召し上がるフルコースとなっております。関門海峡の夜景とともに是非、お楽しみください。
【河豚フレンチコース】
・河豚皮のジュリエンヌと彩り野菜 柚子の香りのジュレを添えて
・とら河豚のカルパッチョ オニオンのヴィネグレット ディルの香り
・カダイフで包んだ河豚白子のフリット バルサミコのアクセント
・河豚と魚介類のブイヤベース マルセイユスタイル
・特選牛フィレ肉のグリル ボルドー産 赤ワインソース
・ホテル特製デザート
・パン
・コーヒー
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17:00〜20:00でのご準備となります。なお20:00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
【期間】2014年04月01日〜2025年03月31日
フランスの美しい食文化に乾杯!老舗ホテルの料理人が、丹精込めて創りだす本格フレンチフルコースを心ゆくまで楽しんでいただき、夢のような一夜をお過ごしいただける1泊夕食付のプランです。
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※17:00〜20:00でのご準備となりますのでご了承下さいませ。尚、お時間を過ぎますとお食事のご提供ができなくなります。また、返金も出来かねますのでご了承下さいませ。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
【期間】2013年06月01日〜2025年03月31日
一泊二食付き(#^O^#)
唐戸市場直送!下関ならではの新鮮な海の幸、こだわり抜いた食材を贅沢に使った日本料理をお召し上がり下さい。
日本料理【花瀬】にて
大パノラマの関門海峡の夜景を眺めながら至福の時間をごゆっくりとお楽しみ下さい。
※写真はイメージです。
季節や仕入状況によってメニュー構成が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。
※17:00〜20:00でのご準備となりますのでご了承下さいませ。尚、お時間を過ぎますとお食事のご提供ができなくなります。また、返金も出来かねますのでご了承下さいませ。
※お取消しの場合、ご宿泊日の前日から取り消し料の対象となりますので、予めご了承下さいませ。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
【期間】2013年06月01日〜2025年03月31日
1泊2食付き
唐戸市場直送!下関ならではの新鮮な海の幸、こだわり抜いた食材を贅沢に使った本格フレンチです。
メインレストラン【ブルーフォンセ】にて、大パノラマの関門海峡の夜景を眺めながら至福の時間をごゆっくりとお楽しみ下さい。
※写真はイメージです。
季節や仕入状況によってメニュー構成が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。
※17:00〜20:00でのご準備となりますのでご了承下さいませ。尚、お時間を過ぎますとお食事のご提供ができなくなります。また、返金も出来かねますのでご了承下さいませ。
※お取消しの場合、ご宿泊日の前日から取り消し料の対象となりますので、予めご了承下さいませ。
【レストラン外壁塗装工事】
工事予定2024年8月15日〜8月23日
工事に際しまして足場を組み、養生メッシュシートを行うため、レストランからの海側景色が望めなくなります。ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の上、ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
禁煙室
禁煙室
30件中1~10件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。