【期間】 2021年07月29日 ~ 2024年12月31日
【航空会社】
▼△ メディアで多数紹介された本格フレンチ×牧場の大自然を体験 ▲▽
八ヶ岳清里注目エリア牧場通り「コート・ドゥ・ヴェール」内のオーベルジュ
清里でゆったりと流れる時間を楽しみませんか？
■自家製フレンチディナー■（所要：約2時間）
オーナーシェフのおまかせフレンチ
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています
【とある日のコース一例】
・オードブル・
自家農園モロッコインゲン豆と半熟玉 清里湧水鱒の自家燻製を添えて～ヨーグルトソース からすみパウダー～
信州福美鶏のガランティーヌ
フランスバルバリー産鴨のテリーヌ
清里湧水鱒とアボカドのタルタル
山梨県産の桃と自家製野生猪の生ハム
・お魚料理・
清里湧水鱒のガダイフ巻き～山のきのこ・タマゴダケのクリームソース～
・お肉料理・
フランスバルバリー産鴨の自家はちみつロースト 季節の野菜を添えて～行者にんにくのジャポネソース～
・デザート・
清里アルチザンパレドオールのチョコレートを使用したデリスショコラ
山梨県産 サニールージュのジュレ
清里ミルクのパンナコッタ コーヒー風味
・アフターティー 珈琲or紅茶
■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/珈琲or紅茶
■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚き火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
■体験・観光■※別途料金・要事前申込
コート・ドゥ・ヴェール内の施設では様々な体験可能
【体験一例】
乗馬体験（ポニー牧場）
牧場・ネイチャーガイド（山・渓谷・動植物など）
■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・清里丘の公園ゴルフコース：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
・サンメドウズ清里：ホテルより車で約10分
ダブルルーム
洋室・ダブル・バス・トイレ付
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ツインルーム
洋室・ツイン・バス・トイレ付
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八ヶ岳の恵みを味わうレストラン＆ホテル オーベルジュ清里
