チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜（１袋） ３株程
- しめじ（他のキノコもOK） 適量
- タマネギ 半分
- ニンニク １かけ
- ★オイスターソース 大さじ１
- ★酒 大さじ1.5
- ★醤油 小さじ１
- ★塩 少々
- ★水 80cc
- ★片栗粉 小さじ２
作り方
-
1
チンゲン菜の葉と軸を切り分け、軸は縦に、葉は適当に切ります。
タマネギは適度に千切り。
★の調味料は全て混ぜておいて下さい。 -
2
油をひきニンニクを炒め、香りが出てきたら軸の部分とタマネギを先に中火で炒める。
- 3 しんなりしてきたら、キノコを入れて炒める。
-
4
次に残りの葉を入れて、手早く炒めます。
-
5
全体的にしんなりしてきたら、★を加えてとろみがつくまで調混ぜ合わせる。
-
6
全体的にとろみが行き渡ったら出来上がり♪
うまい(・∀・)
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関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- チンゲン菜のオイスターソース炒め
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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