塩分控えめ！あると便利！とりささみのサラダチキン レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
toytoy＊saori2005
子供がスポーツの後などによく市販のサラダチキンを買って食べるので、塩分控えめにして自家製サラダチキンをまとめて作り置きにしました！夏バテ対策にもおすすめです。
材料（7~8人分）
- とりささみ 7~8本ほど
- ローリエ 1枚
- 鍋にササミを入れてひたひたの湯 500~800ml前後ほど
- 岩塩 小さじ1ほど
- ブラックペッパー 小さじ1/2ほど
- オリーブオイル 大さじ1ほど
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰させる。オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパー（粒でもOK）、ローリエを加える。
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2
とりささみの筋を取り除き、真ん中に縦に切込みを入れ、1の鍋に入れ、3~4分茹でる。
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3
火を止めて煮汁に漬けたまま粗熱を取る。これでできあがり！
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4
保存容器に煮汁ごと移して2~3日で食べきります☆
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5
サラダチキンをそのままオリーブオイルで焼くだけ！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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