玉ねぎしっとりチーズがとろ～り♪クロックムッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむいて、なるべく薄くスライスします。

   

2. 2 ボールに卵と牛乳と塩コショーを入れ、よく混ぜ合わせます。

   

3. 3 ②の中にスライスした玉ねぎを入れます。

   

4. 4 ③の中に食パンを入れて漬け込みます。10分くらい置いて、写真のようにパンがすっかり卵液を吸いこむくらいまで。

   

5. 5 フライパンを弱めの中火に熱し、バターを加え、玉ねぎを入れないようにしながら食パンを加えて焼いていきます。

   

6. 6 １分くらいたって裏面に少し焼き色が付いたらひっくり返し、ボールに残った卵液と玉ねぎを乗せ、フタをして２分くらい蒸し焼きにします。

   

7. 7 ひっくり返して、もう一度フタをして１～２分蒸し焼きにします。

   

8. 8 もう一度ひっくり返します。
   いい感じに玉ねぎに火が通っています♪

   

9. 9 ⑧のパンの表面にハムとピザ用チーズをのせて、フタをして１分蒸し焼きにします。

   

10. 10 フタを開けると・・・とろ～りチーズが溶けていたら出来上がりで～す♪