キャベツと麩のすり流し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キャベツは熱湯でゆでてざるに上げ、みじん切りにする。その後すりつぶす。
- 2 麩は指であらくつぶして、茶こしに入れ、熱湯を回しかける。
- 3 ②をすり鉢ですりつぶして、①とだし汁を混ぜ、ひと煮立ちする。
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