松江しんじ湖温泉　皆美館 宿泊プラン一覧

チェックイン時間の遅い方、チェックアウトの早い方、ご夕食は外でお召し上がりの予定の方にうってつけ！

時間に縛られることなく、ゆったりと松江の観光をお楽しみください。

【ショートステイ】16：00以降チェックイン（通常14：00以降）・10：00までのチェックアウト（通常11：00まで）で通常の1泊朝食付プランよりお一人様あたり2，000円お得！！

ビジネスでご利用の方や島根の観光をとことん満喫しつくしたい方におススメ。

夕食の時間を気にせず、自分なりの島根の過ごし方をみつけてください。

※16：00より前のチェックイン、10：00より後のチェックアウトは受け付けておりません。

■　朝食　■
皆美の鯛めし・和定食よりお選び下さい。※夕食時にお伺いいたします。
松江の名物「しじみ汁」と1組ごとに土鍋で炊き上げる仁多米のご飯も好評です。

※ご夕食が必要な場合は当日の13：00までにご連絡ください。
　なお、火曜のご宿泊でご夕食が必要な場合は前日の20：00までにご連絡ください。
　（ご夕食代が別途必要です）

■　皆美館ステイ　■
館内はオリジナル部屋着でお過ごし下さい。
部屋に一度入るといつもと違う異空間で時を忘れてゆっくりお過ごし頂けます。

■　2歳以下のお子様について　■
2歳以下のお子様で何もご準備の要らない場合、無料につき人数の入力は不要です。
メッセージ欄にお子様の人数と年齢をご入力ください。

皆美最上級の厳選会席を量控えめで1品1品ご満足頂けるようにアレンジしました。

至福のひとときを最高のお料理と共にご堪能ください。

■　夕食　■
料理長が素材から器にまでこだわった会席料理をご堪能下さいませ。

■　朝食　■
和定食もしくは皆美の鯛めしよりお選び下さい。※夕食時にお伺いいたします。

■　お風呂　■
男女とも檜で作られた大浴場。松江しんじ湖温泉のお湯は無色透明、さらりとした湯触りが特徴です。
美肌の湯とも言われる硫酸塩泉をお楽しみくださいませ。

※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

■　2歳以下のお子様について　■
2歳以下のお子様で何もご準備の要らない場合、無料につき人数の入力は不要です。
メッセージ欄にお子様の人数と年齢をご入力ください。

料理長が1品1品素材にこだわった献立でご用意させていただく厳選プランです。

洗練された盛り付けと職人の技が織りなすお料理で贅沢なひと時を演出します。

■　夕食　■
料理長が素材から器にまでこだわった会席料理をご堪能下さいませ。

■　朝食　■
和定食もしくは皆美の鯛めしよりお選び下さい。※夕食時にお伺いいたします。

■　お風呂　■
男女とも檜で作られた大浴場。松江しんじ湖温泉のお湯は無色透明、さらりとした湯触りが特徴です。
美肌の湯とも言われる硫酸塩泉をお楽しみくださいませ。

※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

■　2歳以下のお子様について　■
2歳以下のお子様で何もご準備の要らない場合、無料につき人数の入力は不要です。
メッセージ欄にお子様の人数と年齢をご入力ください。

当館では7月に新客室3部屋がリニューアルオープン予定です。

その前に日頃のご愛顧に感謝し、3大特典付プランをリリース致します。

ぜひこの機会に当館をご利用ください。



■　特典　■

その1…松江城天守閣の登閣チケットプレゼント。

　　　　　　全国で5番目の国宝天守になった松江城。

　　　　　　別名「千鳥城」とも言われ、その優美な姿から松江のシンボルとして親しまれています。

　　　　　　皆様も城下町松江のお城をご覧にお越しくださいませ。

その2…オリジナルドリンク付。
　　　　　　昭和２年に来泊、皆美館の居心地の良さを作品「山陰土産」に書かれた島崎藤村。
　　　　　　その島崎藤村の「若菜集」における代表詩「初恋」をイメージし、林檎と、松江のお茶文化を代表する抹茶で表現しました。
　　　　　　抹茶シロップとりんごジュースに少しだけレモン果汁で酸味を加えた庭園茶寮みな美オリジナルのノンアルコールドリンクです。


その3…こだわりのバスアメニティープレゼント(１グループ１セット)

　　 新たな和の世界を追い求めて〜厳選した和の成分〜　令和生まれ、和の高級ブランド「yayoi(ヤヨイ)」の

　　 シャンプー、コンディショナー、ボディーソープ、ボディーローションのセットをプレゼント。

■　夕食　■
旬の食材を料理長が季節の会席料理でご用意いたします。
器・盛り付けにもこだわり、目でもお楽しみ頂けます。

■　朝食　■
皆美の鯛めし・和定食よりお選び下さい。※夕食時にお伺いいたします。
松江の名物「しじみ汁」と1組ごとに土鍋で炊き上げる仁多米のご飯も好評です

■　サービス　■
ウェルカムサービス・・・お茶処松江にちなみ、ご到着時には松江の生菓子でおもてなし致します。
オリジナル部屋着・・・女将とデザイナーのコラボレーションによる簡単部屋着です。お部屋でらくらくくつろげます。


※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

料理長が1品1品素材にこだわった献立でご用意させていただく厳選プランです。
洗練された盛り付けと職人の技が織りなすお料理で贅沢なひと時を演出します。

3月〜5月のお献立一例



食前酒　　　特選ワイン


組み肴　　　味覚盛合わせ


吸鍋　　　　桜鯛と蛤地野菜おぼろ鍋

　　　　　　「桜鯛」とは真鯛のことで、体表の色が春の

　　　　　　　旬の時期だけ、鮮やかなピンク色に際立つため

　　　　　　「桜鯛」と呼ばれています。

　　　　　　　春時期の真鯛は産卵の為、エサを豊富に食べ、

　　　　　　　栄養をしっかり蓄えているため、特に美味しいと

　　　　　　　言われています。

　　　　　　　蛤の旨味を感じるお出汁とともにお楽しみ下さい。


造り　　　　本日の鮮魚

楽盛り　　　鮑と大海老春山焼　他

　　　　　　鮑と大海老を贅沢に鮑の殻に射込みました。

　　　　　　蕗の薹（ふきのとう）味噌の春らしいほろ苦さと

　　　　　　香りと共にご賞味ください。


焚だし　　　甘鯛湯葉蒸し


強肴　　　　しまね和牛サーロインステーキ

　　　　　　5年に1度の品評会で全国1位に輝いたしまね和牛。

　　　　　　赤身は旨味が際立つ味わいで、サシのさらっと

　　　　　　した脂はしつこさを感じません。

　　　　　　そんなしまね和牛のサーロインステーキを

　　　　　　「ポン酢」「隠岐の島産　海士の塩」「山葵ドレッシング」

　　　　　　3種のソースでお召し上がりください。


お食事　　　2種からお選び下さい

　　　　　　〇季節の釜めし

　　　　　　〇山菜出雲蕎麦　ネッカ玉子を添えて


デザート　　デザート三種

合計8品

※選択料理については人数・時期によってお選びいただけない場合がございます。
※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

皆美最上級の厳選会席を量控えめで1品1品ご満足頂けるようにアレンジしました。

至福のひとときを最高のお料理と共にご堪能ください。

3月〜5月のお献立一例



食前酒　　　特選ワイン


組み肴　　　味覚盛合わせ


椀　　　　　鰻のしゃくもどき


造り　　　　春のちらし盛り五種


楽盛り　　　鮑と大海老春山焼　他

　　　　　　鮑と大海老を贅沢に鮑の殻に射込みました。

　　　　　　蕗の薹(ふきのとう)味噌の春らしいほろ苦さと

　　　　　　香りと共にご賞味ください。


強肴　　　　しまね和牛サーロインステーキと鮑グリル

　　　　　　５年に１度の品評会で全国１位に輝いたしまね和牛。

　　　　　　赤身は旨味が際立つ味わいで、サシのさらっとした

　　　　　　脂はしつこさを感じません。

　　　　　　そんなしまね和牛の赤身とサシのバランスの良さを

　　　　　　存分に味わえるサーロインステーキと日本海産の

　　　　　　鮑のグリルを実山椒ソースでご堪能ください。


お食事　　　季節の釜めし　小吸物　香の物


デザート　　デザート三種


合計7品

※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

しまね和牛ステーキとのどぐろ煮付けを含んだ会席を堪能頂ける特選プランです。

旬の食材の風味を引き立てる繊細な料理の数々で五感が癒されるお時間をお過ごしください。

3月〜5月のお献立一例



食前酒　　　特選ワイン

組み肴　　　味覚盛合わせ

吸鍋　　　　桜鯛と蛤地野菜おぼろ鍋

　　　　　　「桜鯛」とは真鯛のことで、体表の色が春の旬の時期だけ、鮮やかなピンク色に際立つため「桜鯛」と呼ばれています。

　　　　　　　春時期の真鯛は産卵の為、エサを豊富に食べ、栄養をしっかり蓄えているため、特に美味しいと言われています。

　　　　　　　蛤の旨味を感じるお出汁とともにお楽しみ下さい。

造り　　　　本日の鮮魚

楽盛り　　　境港サーモン蕗の薹田楽　他

　　　　　　　名峰「大山」の伏流水で生まれ、境港沖の美保湾で育てられた「境港サーモン」はほどよく脂ののった歯ごたえ十分の銀鮭です。

　　　　　　　蕗の薹(ふきのとう)味噌の春らしいほろ苦さと香りを感じる一品です。

焚だし　　　のどぐろ煮付け

　　　　　　季節を問わず脂の乗った希少価値の高い魚で、高級魚として扱われてきました。

　　　　　　濃厚な口当たりとほんのりした甘さのある旨味をお楽しみいただけます。

　　　　　　当館では地元の醤油とみりんにて味付けをしました。

強肴　　　　しまね和牛サーロインステーキ

　　　　　　品評会で全国１位に輝いたしまね和牛。

　　　　　　赤身は旨味が際立つ味わいで、サシのさらっとした脂はしつこさを感じません。

　　　　　　そんなしまね和牛のサーロインステーキを「ポン酢」「隠岐の島産　海士の塩」「山葵ドレッシング」３種のソースでお召し上がりください。

お食事　　　2種からお選び下さい

　　　　　　〇季節の釜めし

　　　　　　〇山菜出雲蕎麦　ネッカ玉子を添えて

デザート　　デザート三種

合計8品


※選択料理についてはご人数・時期によってお選びいただけない場合がございます。

※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

皆美特選会席を量控えめで1品1品ご満喫頂けるようにアレンジしました。

素敵なひとときを上質なお料理と共にご堪能ください。

3月〜5月のお献立一例


食前酒　　　特選ワイン



前菜　　　　味覚盛合わせ＆#160；



椀　　　　　鰻のしゃくもどき

　　　　　　
造り　　　　春のチラシ盛り四種



楽盛り　　　甘鯛蕗の薹田楽　他　　　　


強肴　　　　しまね和牛サーロインステーキ

　　　　　　５年に１度の品評会で全国１位に輝いたしまね和牛。

　　　　　　赤身は旨味が際立つ味わいで、サシのさらっと

　　　　　　した脂はしつこさを感じません。

　　　　　　そんなしまね和牛のサーロインステーキを

　　　　　　「ポン酢」「隠岐の島産　海士の塩」「山葵ドレッシング」

　　　　　　３種のソースでお召し上がりください。

　

お食事　　　季節の釜めし　小吸物　香の物



デザート　　デザート三種

合計7品

※仕入状況により料理内容が異なる場合がございます。

※お子様を含めて総数11名様以上のお客様は同一会場でのお食事をご用意出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。