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5 2022-10-22

  • 商品の使いみち:プレゼント
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
父の日に義父に贈りました。
以下、義父からです。
2022年全国新酒鑑評会で金賞受賞 富士大観 大吟醸の あて に頂きました。
酒の旨さを邪魔しない、程よい塩気 その中にはカラスミの持つ旨みがぎゅっと詰まっていて、酒との相性は格別てす。
薄くカットする包丁の刃先にうっすらと魚卵の脂が乗り、熟練された乾燥のわざが感じられる。
大根の薄切りと併せてもよし、軽く炙って頂きましたが、風味が引き立ちさらに味わい深くなりました。

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関連ジャンル 食品魚介類・水産加工品魚卵からすみ

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