タアサイ（ターサイ）と豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- タアサイ（ターサイ） １株
- 豚肉（小間やバラ） ２００ｇ
- 生姜（チューブ可） 大1/2
- にんにく（チューブ可） 大1/2
- ごま油 大１
- 塩・こしょう 少々
- ☆オイスターソース 大１
- ☆砂糖 大1/2弱
- ☆醤油 小１
- ☆酒 大１
作り方
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1
ターサイは洗って株元を切って葉茎４cmくらいに切る。
豚肉も同様に切っておく。
-
2
フライパンにごま油をひき、ニンニクとしょうがを入れ、香りが出たところに豚ばら肉を入れ塩・コショウをして炒める。
-
3
豚肉に火が通ったらターサイ入れて炒め、葉茎がしんなりしてきたら☆調味料を回し入れて出来上がり。
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根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
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「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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ki とにかく時短したい2024/02/12 12:24
オイスターソースで簡単味付け！時短レシピでとても美味しかったです！ -
クスＰ2023/02/04 16:37
ターサイ初めてでした。美味しく出来ました! -
九蓮宝燈2022/12/28 11:39
ありがとうございます！美味しかったです！ -
なっちゃんまま2021/01/07 19:55
美味しく頂きました。
レシピへのコメント
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お皿みたいな変な形の葉っぱだけど、肉厚で甘みがたっぷりでいためると更に美味しいんですよ。