ブロッコリーときくらげの卵炒め☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
きくらげはたっぷりの水につけて戻す。
戻ったら食べやすい大きさに切る。 - 2 ブロッコリーは小房にわけて茹でておく。（濡らしてレンジでチンでもＯＫ）
- 3 調味料の材料を全てをボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 4 卵を割りほぐし、軽く塩こしょうを混ぜる。
- 5 フライパンにごま油を入れて熱し、卵を入れてゆっくり大きくかき混ぜて炒り卵にして（完全に火を通さない）いったんお皿に取り出す。
-
6
５のフライパンにごま油を追加し、きくらげを炒める。
ざっと油がまわったらブロッコリーを入れ軽く炒め、３の調味料を入れて素早く絡める。 - 7 ５の卵を戻し入れ、全体をざっと混ぜ合わせたら完成。
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- カテゴリ
- きくらげ
- 料理名
- ブロッコリーときくらげの卵炒め
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かしよめ2023/11/22 11:24
美味しくできました。ありがとうございます。 -
あいなぷう2023/06/07 19:53
美味しくできました！
きくらげ、たくさんもらったのでまた作ります。 -
さやか82082021/03/16 14:38
生キクラゲがあって忘れかけてたのでレシピありがたいです♡中華で味がしっかり決まりました。ありがとうございます（＾◇＾） -
菊丸330974082020/02/06 15:31
リピです。美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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きくらげたっぷりで食物繊維やカルシウムや鉄分が手軽に摂れますよ。