【作り置きおかず】3種のきのこのアヒージョ風炒め レシピ・作り方
材料（４～人分）
作り方
- 1 ニンニクときのこは全てみじん切りにする。
-
2
小鍋にオイルを入れて、ニンニクを炒める。
※辛くする場合は、この時点で唐辛子も加える -
3
ニンニクの香りが出たらきのこと白ワインを加えて炒める。
-
4
全体をよく炒めたら、ナンプラーと醤油を加えて、唐辛子も入れて水分がほとんどなくなるまで炒める。
出来上がりに黒コショウを挽いて完成。
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- 料理名
- 3種のきのこのアヒージョ風炒め
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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アンチョビの代わりにナンプラーを使ってコスパも最高！