ごま香る　シャキシャキれんこんサラダレシピ・作り方

Name: ごま香る シャキシャキれんこんサラダ
Total time: 1 h
Yield: 4〜5
Ingredients: れんこん(正味) 280g; きゅうり 1本; ●マヨネーズ 大さじ2〜3; ●めんつゆ 大さじ1; ●すりごま 大さじ2; ●ごま油 小さじ1/4; ●きび糖 小さじ1; ●りんご酢 小さじ1; ●かつお節 1パック

約1時間

michi＊yu

マヨネーズとめんつゆコンビでどれだけでも食べられるシャキシャキ歯応えの美味しいサラダを作りました

みんながつくった数 31 件

材料（4〜5人分）

れんこん(正味) 280g
きゅうり 1本
●マヨネーズ大さじ2〜3
●めんつゆ大さじ1
●すりごま大さじ2
●ごま油小さじ1/4
●きび糖小さじ1
●りんご酢小さじ1
●かつお節 1パック

作り方

1 れんこんを３ｍｍほど薄くスライスして、酢水であく抜きします。
2 きゅうりは薄切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞ります。
3 れんこんは熱湯で透き通るまで茹でザルに上げて水気を切ります。
4 れんこん、きゅうり、●の調味料を入れよく混ぜ合わせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シャキシャキ食感のサラダが食べたくて

おいしくなるコツ

れんこんは茹ですぎないように1〜2分で火から離しましょう

レシピID：1940026813
公開日：2021/07/22

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つくったよレポート（21件）

みーちゃん6914
2022/04/12 10:39

レンコンのしゃきしゃき食感、イイですね～^m^
ゴマの風味と鰹節の旨みもあって、とても美味しかったです♪
ロッキー0522
2021/12/29 12:10

れんこんが苦手な子供達にも
大好評でした。
あやなおちゃん(返レポします)
2021/12/20 13:26

シャキシャキ！美味しくできました。レシピ有難うございました。
嶺華
2021/12/20 13:24

きゅうりがなかったので、サラダほうれん草と。
ゴマがいいですね♪
好きな味でした^ ^

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レシピへのコメント

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