夏バテにサッパリ、モヤシとハムとホウレン草の酢の物 レシピ・作り方

夏バテにサッパリ、モヤシとハムとホウレン草の酢の物
  • 約15分
  • 300円前後
kokちゃん
kokちゃん
ゴマをたっぷり効かして食欲増進

材料(3人分)

  • もやし 200㌘
  • ロースハム 4枚
  • サラダほうれん草 30㌘
  • 米酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 もやしは水でサッと流しておきます。サラダほうれん草とハムはもやしの長さに揃えて切ります
  2. 2 もやしを茹でます。沸騰した湯にもやしを入れ、ごま油を水滴垂らし3分茹でザルにとり冷まします
  3. 3 ボウルに分量の米酢、砂糖、醤油、すりごまを入れよく混ぜて、もやし、ハム、サラダほうれん草と和えて出来上がり

きっかけ

食欲が落ちる夏場にスタミナの付く酢の物を考案しました

おいしくなるコツ

通常、きゅうりを入れるパターンですが、もやしを湯通ししている分、水分の出る食材は避けたほうがいいでしょう。生で使えるサラダほうれん草が適任です

  • レシピID:1930011794
  • 公開日:2017/06/11
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カテゴリ
お疲れ気味の方
関連キーワード
スタミナ料理 夏バテ 酢の物 サラダほうれん草
料理名
もやしとハムとサラダほうれん草の酢の物
kokちゃん
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