大豆ミートの甘辛そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 唐辛子 1本
- しめじ 1株
- 玉ねぎ 2分の1個
- 油 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 大豆ミート（戻した状態で） 100グラムくらい
- 砂糖 小さじ2
- 3倍濃縮めんつゆ 大さじ1～
作り方
- 1 大豆ミートは戻した状態で使います。そぼろタイプがなければ、フィレかブロックをみじん切りにすればOK
- 2 唐辛子は小口切りかちぎる。玉ねぎとしめじはみじん切り。油を入れた鍋で食材に塩を振ってから炒める（中火）。
- 3 しんなりと透明感が出てきたら砂糖と大豆ミートを加えて炒め合わせる（強めの中火）。
- 4 全体に油が馴染んだらめんつゆで味付けし、好みの具合まで水分を飛ばしてできあがり。
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ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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