クッキーで簡単♪柿とカスタードのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルト台を作る。クッキーを粉々に砕き、溶かしバターを混ぜる。型に満遍なく敷きつめ、冷蔵庫で１時間冷やす。
2. 2 カスタードクリームを作って冷ましておく。ID：1000009232 を参照ください。市販品でもＯＫですよ～
3. 3 柿のキャラメリゼを作って冷ましておく。バターで薄切りにした柿をさっと炒め、砂糖を焦がしながら絡める。
4. 4 オーブンを１８０℃に余熱する。タルト台の上にカスタードクリーム→柿の順番で並べる。
5. 5 １８０℃のまま２０分焼いたら完成です。冷ましてから切り分けてください。
6. 6 ２キロ以上も入った大量のクッキーが余っていたので使いました。

   

7. 7 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000009232/
   
   カスタードクリームはこちらです。