簡単おいしい！甘長とうがらしの煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 甘長とうがらし 15～20本
- 醤油 100ml
- みりん 100ml
- だし汁 300ml
- しょうが（すりおろし） 1片分
作り方
-
1
甘長とうがらしは洗って、小さいフォークで数ヶ所穴を開けておく。
もしくは、大きければ二つに切って種を取り除く。 - 2 鍋に醤油・みりん・だし汁・しょうがを入れ、沸騰したら甘長とうがらしを入れ、落し蓋をして弱火で3分ほど煮る。
-
3
タッパーなどに移して、汁にひたひたになるくらいつけて荒熱を取る。
最低でも1時間ほど漬け込むと味が染みてきます。
漬け込んだらできあがり！
冷やしても温めてもおいしいですよ！
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関連情報
- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子その他の煮物
- 料理名
- 煮びたし
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つくったよレポート（6件）
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るもちゃん2019/07/11 13:15
美味しくいただきました！
ありがとうございました✨ -
Apple98442015/01/29 13:15
漬け時間がちょっと短かったですが・・・
とっても美味しく出来ました～☆ -
こず92842014/12/02 11:53
しし唐で作りました。おいしかったです。 -
rinmama94592014/07/17 20:29
こんにゃくも加えて！ご馳走様でした。
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