漢方食材なつめのシロップ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- なつめ １６個
- 水 ２５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ２と１/２
- （追加した食材）
- 白きくらげ ２ｇ
作り方
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1
なつめをさっと洗って、水に一晩つけてもどします。このお水はすてないでくださいね。（私は朝水に浸けて３時ごろから煮始められました。）
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2
お鍋に１のなつめともどした水を入れます。火にかけ、煮立ったらお砂糖を入れて弱火で煮詰めます。
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3
つやつや、ぷるんとなってます。煮汁にとろみがつき、なつめの香りもしてきます。出来上がりです。お茶請けに♪
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4
追加レシピ、白きくらげ入り
水で戻した白きくらげを最後に入れて、ほんの少し煮てみました。肌を潤すという白きくらげで美容効果UP♪
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