緑いっぱい！豚こまとほうれん草のごまみそ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 ボールに豚肉と片栗粉を入れ、手でよく片栗粉をもみこむ。

   

3. 3 ほうれん草は、５cm幅くらいに切る。

   

4. 4 ボールに砂糖、みりん、醤油、みそ、酒、すり白ごまを加えてよく混ぜ、合わせ調味料を作る。

   

5. 5 フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、弱火で豚肉が白くなるまで炒める。
   豚肉に火が通ったら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 ほうれん草も加え、少し火を強めにして、ほうれん草がしんなりするまでさっと炒める。

   

7. 7 器に盛りつけて完成!!