【糖質制限】ラスク　～改良版～レシピ・作り方

Name: 【糖質制限】ラスク ～改良版～
Yield: 2～3
Ingredients: お好みの食パン（8枚切りくらいの薄さで） ２～３枚; 【なんちゃってアイシングの材料】; クリームチーズor溶けないスライスチーズ 36g; ヨーグルト 35g; プルコ プロフェッショナルレモン汁 大さじ１; 人工甘味料 砂糖の甘さで25g; シトラスファイバー 大さじ１

ラムちゃん1224

糖質制限パンの8枚切りを冷凍保存していて、自然解凍してからオーブンで焼いてラスクにしました。前はオイル×甘味を塗るラスクを作ったんですが、こちらの方がいい感じ

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材料（2～3人分）

お好みの食パン（8枚切りくらいの薄さで）２～３枚
【なんちゃってアイシングの材料】
クリームチーズor溶けないスライスチーズ 36g
ヨーグルト 35g
プルコ　プロフェッショナルレモン汁大さじ１
人工甘味料砂糖の甘さで25g
シトラスファイバー大さじ１

作り方

1 食パンを食べやすいサイズにカットして150度のオーブンで15分くらい焼きます。
2 パンを低温で焼いてる間に、アイシングを作ります。
小鍋にシトラスファイバー以外の材料を入れて、チーズが焦げないよう絶えずまぜながらとかします。
3 ２のチーズが溶けてきたら、シトラスファイバーを半分ずつ振り入れてその都度よくかき混ぜて、とろりとさせます。
4 １のパンが焼けてくるころなので、焼けたら、網などの上において、３のアイシングをぬり、完成！
5 ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！
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