焼き舞茸と胡瓜の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タッパーなどで★を混ぜ合わせ、5mm角くらいに切った胡瓜を和えます。
- 2 舞茸は食べやすい大きさに割き、フライパンに薄くオリーブ油(分量外)を引いてから並べて、こんがり焼きます。あまり返さないよう、舞茸がしんなりしないうちに焦げ目がつくようにします。
-
3
2の粗熱が取れたら、1へ加え混ぜて冷蔵庫て軽く冷やしましょう。
豚肉は食べる前に茹であげ、ざるで水切りして、粗熱を取ります。 -
4
3を全て混ぜ合わせれば完成です。
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- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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