紅鮭とアボカドの豆腐クリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐を小鍋に入れ、マッシャーで潰してピュレ状態にしたら、(A)を加え混ぜます。
- 2 パスタを茹で始めます。
- 3 1を弱火にかけ、沸騰してきたら、焼いた紅鮭のほぐし身を加え、均一にあえて火を止めます。
- 4 アボカドの種と皮を除き、1〜2㎝角にカットして、だし醤油で和えます。
- 5 2で茹で上がったパスタをざるにあげてしっかり湯きりし、3へ加えて和え、器に盛ります。
-
6
5に4のアボカドを散らし、柚子七味を振れば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 紅鮭の豆腐クリームパスタ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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