パンチェッタ入りレモンヨーグルトコールスロー レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ 2～3枚
- パンチェッタ 10ｇ
- 塩漬レモン みじんぎり小さじ1/3
- ※レシピID：1880000545 上記
- 塩 少々
- （Ａ）白胡椒 少々
- （Ａ）タイム（パウダー） 少々
- （Ａ）ヨーグルト 大さじ１
- （Ａ）グレープシードオイル 大さじ1/2
- （Ａ）蜂蜜 小さじ1
作り方
- 1 キャベツは千切りして塩を振り混ぜ、しばらく置いてしんなりしたら、さっと水洗いして水気をしっかりと絞り切ります。
- 2 （Ａ）を泡立て器でよく混ぜ合わせます。グレープシードオイル以外の材料を混ぜてから、オイルを加えて混ぜるとよいです。
-
3
２に塩漬レモンと１のキャベツ、粗みじん切りしたパンチェッタを加えて、均一に和え、冷蔵庫で軽く冷やせば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- コールスロー
- 料理名
- コールスロー
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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