送料無料の牛タン5包みセットで、厚切り芯タンとともに、美味しかったので、今回は単品で購入しました。
画像1が、焼く前。画像2が焼いているところ、そして画像3が焼きあがった写真です。
画像2の白い部分は、一見筋に見えますが、筋ではなく脂分です。なので、柔らかいです。
旨味の効いたお味噌の味が、うまい具合に牛タンと絡み合い、美味。
おつまみとしても、ご飯のおかずにしても最適です。
漬けてあるお味噌と牛タンの間に、粗いガーゼのような網の目の布が敷き詰められているので、余分なお味噌を落とさずに焼けます。(動画)
なかなか考えたパッケージだと感じました。